সরল জীবনের স্বাদ

"খাওয়া হ'ল নিজেকে মেরামত করা; আপনি যদি কোনও রেস্তোঁরায় যান এবং এলোমেলোভাবে বেশ কয়েকটি খাবারের অর্ডার দেন তবে এটি আপনাকে ঠিক করতে পারে না A"অগণিত অনুষ্ঠানে আমি স্মরণ করি যে আমি যখন ছোট ছিলাম তখন খাওয়া এমন সাধারণ জিনিস ছিল যা আমাকে প্রচুর তৃপ্তি এনেছিল। কেন? কারণ পরিবার পরিবারই খাবার তৈরি করে।"

প্রতিটি পর্ব, প্রায় 17 মিনিট দীর্ঘ, দুটি পরিবার বা গ্রামে স্থানীয় পরিবার থেকে দুটি স্বাক্ষরের খাবারের পরিচয় দেয়।পরিবার এবং খাবারের গল্প শিখতে গিয়ে শ্রোতারা খাবারের প্রস্তুতি এবং রান্না অনুসরণ করতে পারেন।

তিনি মনে করেন বাড়ির স্বাদ স্মৃতি সম্পর্কে － যদিও কেউ কেউ অগণিত রেস্তোঁরা ঘুরে দেখেছেন তবে তারা সর্বদা বাড়ির তৈরি থালাটির জন্য আকুল থাকবেন যা তাদের শৈশবের সুরক্ষা এবং উষ্ণতায় ফিরিয়ে দেয়।

46 বছর বয়সী এই খাবারটি রান্নার জন্য রেকর্ড করার আশা রাখছেন যেগুলি রেসিপিগুলি ব্যবহার করে যা কয়েক দশক বা এমনকি প্রজন্মের জন্য পরিবর্তিত হয়নি।"আমি অপরিবর্তিত জিনিসগুলি ফিল্ম করতে চাই," তিনি বলেছেন।

ফিল্মিংয়ের রেস্তোঁরা মালিক বা শেফদের তুলনায় যাদের সন্ধান করা আরও সহজ, ওয়াং এবং তার ক্রুদের তাদের ডকুমেন্টারির জন্য ইন্টারভিউ নেওয়াতে কঠোর পরিশ্রম করতে হয়েছিল।

নির্বাচিতদের মধ্যে প্রথম প্রতিক্রিয়া প্রায়শই অবাক হয়েছিল।"তারা সবসময় বলে থাকত, 'আমি ভাল রান্না করি না; আপনি আমাকে চিত্রায়িত করতে চান কেন?'তবে যখন আমি জিজ্ঞাসা করতাম কে তাদের খাবার খেতে পছন্দ করে, তারা গর্বের সাথে আমাকে জানায় যে কোন খাবারটি পরিবারের সদস্যরা পছন্দ করেছেন, "ওয়াং ব্যাখ্যা করেছেন।

"তারা যদি জমিতে শস্য সংগ্রহ করতে যাচ্ছিল তবে আমরা তাদের অনুসরণ করব এবং এটি সংগ্রহ করতে তাদের সহায়তা করব" he

ওয়াং জানে যে শহরে বাস করে, লোকেরা একটি সুপার মার্কেটে এক সপ্তাহের খাবার কিনতে পারে এবং এটিকে ফ্রিজ এবং ফ্রিজে রাখে।

হোম স্বাদ ছিল গত বছর পরিকল্পনা করা হয়েছিল, হংক বলেছে, এবং এটি কেবল খাবারের ক্ষেত্রেই নয়, এটি মানুষের আন্তরিক অনুভূতির একটি সেতুও।

প্রাতঃরাশ চীন, একটি 100-পর্বের ডকুমেন্টারি সিরিজ।উভয় ডকুমেন্টারীরই একই রকম শিথিল এবং আনন্দময় সুর রয়েছে এবং সাধারণ মানুষের রন্ধনসম্পর্কিত জীবন চিত্রিত করার পরিবর্তে উভয়ই ভান্টেড ও প্রশংসিত শেফ এবং তাদের বিরল খাবারগুলি সরিয়ে দেয়।

"আমাদের দল গ্রামীণ জীবনের মজার অংশগুলি খনন করতে এবং এটি দর্শকদের সামনে উপস্থাপনে ভাল," হংক আরও যোগ করেছেন।

"সুতরাং, আমরা আমাদের নিজস্ব বিশেষত্ব খুঁজে পেতে চাই The দর্শকদের ইতিমধ্যে লক্ষ্য করা গেছে যে উভয়ের জন্য একই রকম গল্প বলার স্টাইল রয়েছে চীনে প্রাতঃরাশ এবং বাড়ির স্বাদ, এবং আমরা এই স্টাইলটি চালিয়ে যেতে চাই, "হং বলে।

"আশা করি, আমরা এমন একটি অভিব্যক্তি ব্যবহার করতে পারি যা আমাদের মূল্যবোধগুলি অল্প বয়স্ক শ্রোতাদের আকর্ষণ করার জন্য আকর্ষণ করে। আমাদের লক্ষ্য চীনের খাদ্য ডকুমেন্টারি খাতের শীর্ষ কন্টেন্ট উত্পাদক হওয়া।"

<পি স্টাইল = "মার্জিন-ডান: 8 পিএক্স; মার্জিন-বাম: 8 পিক্স; প্যাডিং: 0 পিক্স; সর্বাধিক প্রস্থ: 100%; স্পষ্ট: উভয়; নূতন-উচ্চতা: 1 মিমি; রঙ: আরজিবি (51, 51, 51); ফন্ট -ফ্যামিলি: -অ্যাপল-সিস্টেম, ব্লিঙ্কম্যাকসিস্টেমফন্ট, "হেলভিটিকা =" "নিউ", = "" "পিংফ্যাং =" "এসসি", = "" হিরাগিনো = "" সানস "" জিবি ", =" "" মাইক্রোসফট = "" ইয়াহেই = "" ইউআই ", =" "ইয়াহেই", = "" আরিয়াল, = "" সানস-সেরিফ; = "" হরফ-আকার: = "" 17px; = "" বর্ণ-ব্যবধান: = "" 0.544 px; = "" বক্স-সাইজিং: = "" বর্ডার-বক্স = ""! গুরুত্বপূর্ণ; = "" ওভারফ্লো-মোড়ানো: = "" ব্রেক-ওয়ার্ড = ""! গুরুত্বপূর্ণ; "=" ">